2013-07

パスタ

塩辛のパスタ、そしてGLAYの帰郷

久々のパスタメニューです☆ 師匠のお店のメニューで 「 塩辛パスタ 」 という名前を見つけた時...
お肉系のおかず

大根の鶏ごぼう詰め

手羽中、鶏ムネときて 続く鶏肉メニュー第3弾!! お出汁の効いた汁ものが好きで、 ちょっと寒くなるとす...
お肉系のおかず

鶏肉つるん♪鶏ムネ肉の柚子こしょうポン酢和え

鶏肉と長ネギのコラボメニューが好きです☆ 鶏肉の旨みと 長ネギの甘みが交わったトコロに お酒を一口ぐい...
野菜系のおかず

空芯菜のナンプラー炒め

40歳を過ぎて、 産まれて初めて食べたもの。 「 空芯菜 」 函館の繁華街にある タイ料理屋さん...
お肉系のおかず

フライパンいらず♪手羽中焼きねぎ塩ダレがけ

何年か前まで お店の厨房におばちゃんがいた頃は フードメニューが何種類かありました。 その中に「チキチ...
ご飯のお供

キムチ味の肉じゃが

昨日はのんびり晩酌DAYでした☆ 娘は16:00~22:00までバイトだし・・・ たまに ホックリ...
日々の事

トータルフードコーディネーター

とうとう頼んじゃいました☆ プロフィールには載せてますが、 私の次の目標。 調理師免許の次に取りたい資格、...
お魚系のおかず

ソースもエビ☆エビで包んだエビのすり身フライ

今日はエビ祭りです☆ エビのすり身をエビで包んでフライにして エビの頭と殻から抽出した エビエキスでソ...
お肉系のおかず

手作り皮で水餃子☆坦々ソースがけ

函館に真夏日が戻ってきました(^_^;) ここ何日か暑すぎる日が続いています。 ただ今日はこの時間の...
お酒のおつまみ

1人ワイン会 ~ 第2部 ~

皆様おはようございます☆ なんだかものすごく忙しい日が続いています・・・ ホントは第1部と第2部を ...
日々の事

1人ワイン会 ~第1部~

.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。 日曜日の夜は ゆっくりのんびり 1人お疲...
ご飯・どんぶり系

siwatchさんの塩鮭とパセリのゴハン

.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜ いつもレシピブログで 料理大好きブロガーさん達のお料理をみて ...
お肉系のおかず

蒸し豚のマスタード酢味噌がけ

ここの所、 函館は太陽が出てる事が少なく ちょうどいい気温で 昼寝日和が続いています。 言い訳になり...
麺類

冷やし塩ラーメン(仮)

昨日の魅惑のスープ こんな感じにできました。 お鍋から出す前は透き通ってたんだけどな・・・ そ...
日々の事

魅惑の黄金色のスープ☆

先日カミングアウトさせていただいた 「 夏は麺しか食べれません 」 という発言に基づきまして、 ...
麺類

夏をのりきれ!冷やしネバネバそうめん

函館も 体感温度が30℃を超える日がやってきています。 年々夏日が長くなっているのは 気のせいじゃない...