鶏肉つるん♪鶏ムネ肉の柚子こしょうポン酢和え

鶏肉と長ネギのコラボメニューが好きです☆

鶏肉の旨みと
長ネギの甘みが交わったトコロに
お酒を一口ぐいっと¨ﾟ*☆○o。

たまりません♪

今回はそのコラボに柚子こしょうもプラス☆★

冷やして食べても美味しいです(^^)

ポン酢和えとしましたが、ポン酢は使ってません(^_^;)

正確には「 ポン酢風 」・・・です。

あまり酸っぱいのがダメな方に酢の量で調整できるようにしました。

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材料

鶏ムネ肉　　　　　・・・・・50ｇ

長ネギ　　　　　　・・・・・5ｃｍ分

片栗粉　　　　　　・・・・・適量

めんつゆ(３倍濃縮)・・・・・小さじ2

酢　　　　　　　　・・・・・小さじ1

柚子こしょう　　　・・・・・小さじ１/２

みりん　　　　　　・・・・・小さじ１/４

作り方

1.めんつゆ、酢、柚子こしょう、みりんを器に合わせておく。

2.鶏ムネ肉は7～8ｍｍの厚さにスライスして幅7～8ｍｍ長さ3～4ｃｍの拍子切りにする。

3.拍子切りにした鶏肉に片栗粉をまぶす。

4.長ネギは斜め切りにする。

5.鍋に多めのお湯をわかして鶏肉と長ネギを入れ、４０秒茹でる。

6.ザルに揚げお湯をしっかり切ったら、合わせておいた柚子こしょうの合わせ酢の器にいれて絡めなじむまでおいておく。

7.小鉢に盛り付けできあがり☆

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今週、２７日(土)２８日(日)に
GLAYが函館にやってきます。

コンサートは
何度か地元函館ではやってますが、

今回、なんでしょうか・・・
コンビニから百貨店からいろんな所が
GLAY一色になっています。

なんでだろう？

それとは関係ないのでしょうけど、
お店がやたらと忙しく
昨日は化粧も落とさず、
倒れこむように寝ました。

平日でこれだけ疲れてたら
今日、明日どうなるのだろう・・・

ドリンク買わなきゃ(>_<)

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