トータルフードコーディネーター

とうとう頼んじゃいました☆
プロフィールには載せてますが、
私の次の目標。
調理師免許の次に取りたい資格、
「 トータルフードコーディネーター 」
その教材が届きました(^^)
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調理師免許は国家試験を受けて取得するものですが
トータルフードコーディネーターは国家資格ではないので、
実績があれば資格がなくても
フードコーディネーターだと謳えるわけですが
私はどうも性格的に形から入りたいタイプでして(笑)
資格をとったんだから、それに見合うように実績をつもう!
と、後から頑張るタイプ(^_^;)
最短で4ヶ月で資格がとれるタイプの教材です☆
さすが、トータルというだけあって
テーブルコーディネート技術、ナプキンワーク、
撮影テクニック、メニューの開発、
店舗のプロデュースまでのトータル知識を学ぶものです。
調理師免許取得の勉強の時もそうでしたが
歳をとってくると頭に文が入りにくく
とくに活字を見ると瞬く間に睡魔に襲われるので
午前中の頭が起きだしてからの2、3時間が勝負。
お昼ご飯を食べた後なら間違いなく
教科書を開いた途端眠くなるので(-。-;
4ヶ月で覚えきれるかな・・・

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