超絶簡単! キーマカレー

先日、マツコ・デラックスさんが番組でキーマカレーを食べていて。

めっちゃ美味そうなんですけどー!

MOKUBAZAさんてとこのキーマカレー。

マツコさんはナッツキーマカレーを頂いておりました。

でも、私はこっちがいい!!!

チーズがたまらんです。

遠いので行けませんが。_| ̄|○

キーマカレーとドライカレーの違いって知ってる?

ドライカレーは日本のカレー

キーマカレーとドライカレーって一緒の物だと思ってました。

調べてみたら一緒は一緒だけどちょっと違う?

ドライカレーは日本のカレーのバリエーションのひとつで

キーマカレーはドライカレーの中の一種なんだとか。

挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で風味をつけ、スープストックで味付けをして煮詰め、平皿に盛った飯に載せた料理。一種のキーマカレー。(挽肉タイプ)

カレー風味の炒飯。家庭で簡単に作れる「ドライカレーの素」や、冷凍食品が各社から発売されている。「カレーチャーハン」とも呼ばれる。(炒飯タイプ)

生の米とカレー粉を具材と一緒に炒め、炊き上げたもの。カレーピラフ。(ピラフタイプ)

ウィキペディアから抜粋

わかりやすく言うと、ドライカレー家の3姉妹(兄弟)って事ね。

長女はやっぱりキーマ姉。

次女はチャーハン嬢かな。

末っ子がピラフちゃん。

ウィキ先生、ありがとう。

キーマカレーはインド料理

またまたウィキ先生によるとドライカレーは日本のカレーだけど、キーマカレーはインド料理なんだって。

「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細切れ肉」または「挽肉」を意味する。キーマカレーは「挽肉のカレー料理」と言うだけの意味に過ぎず、特定の調理法があるわけではない。

ウィキペディアより抜粋

ナニナニ(・・?)なんですって?

挽肉を使えば、汁気があってもなくてもキーマカレーという事ですか?

ほほぅ。

では一般的なポークカレーやビーフカレーのような具材よりも汁気の多いカレーも挽肉を使ったらキーマカレーになっちゃうって事だ。

んー・・・微妙に納得がいかない。

兎にも角にも!

カレーは全般美味しいって事!!

チャンチャン♪

キーマカレーレシピ

レシピと言ってはいけないようなレシピです^^;

だってコツとかポイントとか何もないし、市販のカレールーを使うし。

ただ、今日は手間ひまかけないでご飯食べたいよーって方にはいいと思います。

材料を切ってしまえば、できるまで10分かからないので。

多分美味しさの決め手はどのメーカーのカレールーを使うかって事になってしまいます。( ちなみに私はハウスの大ファン )

今回は自家製トマトソース使用のキーマです。

旦那の実家のご両親が農家さんからお野菜をたくさん頂いたからと届けてくれた中にトマトがありました。

いかんせん、旦那さんがトマトが嫌い。

ケチャップやピザのトマトソースはOKだけど、トマトが嫌い。

中のグニュグニュとトマト本体の食感が嫌なんだと。

でも私は大好き♪

トマトも加工品も大好き。

なので、文句なしにトマトソースを作りました。

大きなトマト5つで出来たトマトソース。

正味200gってところかな。

冷凍保存してたので ( 冷凍の仕方がヘッタクソなのは大目に見てください笑 ) それを使います。

超絶簡単!キーマカレーレシピ

材料(1人分)

ひき肉 ・・・ 100g

人参  ・・・ 1/4本

玉ねぎ ・・・ 小1/4個

トマトソース ・・・ 100g

カレールー  ・・・ 市販のもの1/8個

ごはん ・・・ 適量

作り方
  1. ひき肉をフライパンに乗せてから火をつけて中火にする。脂が出てくるので、その脂で炒める感じ。
  2. 玉ねぎ・人参を加えてさらに炒める。
  3. トマトソース・カレールーを加える。
  4. カレールーを木べらで押さえながらグルグルするとだんだん溶けてくるので、完全に溶けたらさらに炒める。
  5. 盛り付けて出来上がり。

作ってみたいキーマカレー☆

本日もやって参りました、おねっちゃんの食べたいレシピの時間です♪

ただひたすらおねっちゃんが個人的に食べたいレシピをご紹介するという。

共感いただけた方は、レシピの詳細などそれぞれの方のブログに訪問していただければなと思いますm(_ _*)m

黄身はずるいよ王道のキーマカレー

クックパッドからクッキングSパパさんのレシピです☆

黄身が乗ってるやつは絶対美味しい。鉄板。

キーマカレー♪ by クッキングSパパ
ホールトマトをたっぷり使った旨みたっぷりのキーマカレーです! 作り方の動画あり(URLは工程8参照)

お野菜のプロが作る一品

>ご夫婦で農業を営んでいて、野菜コーディネーターの資格保有者でお野菜のプロであるいがらしかなさんのキーマカレーです。

いがらしかなさんのサイトは、お野菜を使ったレシピがたっっっくさん!

一度訪問してみてください♪

じゃがいものキーマカレー。フライパンで簡単!煮込み不要。【農家のレシピ帳】
じゃがいもをゴロゴロ入れたキーマカレー。じゃがいもはレンジで時短、トマト缶なしで手軽なケチャップを使います。にんにく、しょうがはチューブでOK!フライパンで炒めるだけで、煮込み不要、簡単に作れます。【農家のレシピ帳】

やっぱりハウスさん♪ありがとう、な一品

最後は大好きハウス食品さん♪

チーズに黄身にダブルで攻撃ですワ!私、撃沈です

カフェ風チーズキーマカレー
カフェ風チーズキーマカレー お月見の夜にピッタリ!

あとがき

あぁ・・・

MOKUBAZAさんのチーズキーマカレーが食べたいぃ

でも飛行機乗りたくないー・・・

ドラえも〜ん

 

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