お酒のおつまみ

お酒のおつまみ

豚足のその後

いや~ちよっと長いGWをいただきました 昨年はお昼の仕事で、暦の休みなんか関係なかったんですよね 今年はまたゴルフ復...
お酒のおつまみ

三つ葉のとびっこ和え

今日、仕事が休みだった娘は いつものように 彼氏の所に行ったのですが、 いつもと違ったのは 私の晩ご飯の...
お酒のおつまみ

セロリとベーコンのペペロンチーノ

今日の厨房は殺人的な暑さで 脱水気味だったのか何度か目眩がしました。 師匠には水分はちゃんと取らないと ...
お酒のおつまみ

たことじゃがいものガーリックバジル炒めとクッサイもの

娘が 「今日は一人でご飯を食べて」 というので スーパーで160円で売っていた 細めのタコ足とじゃが...
お酒のおつまみ

手作りかまぼこ

突然板わさが食べたくなって 冷凍庫にあったタラで作りました☆ タイだけで作ったカマボコ食べてみたいな~ ...
お酒のおつまみ

ベビーホタテのスモーク ラー油漬け

いや~・・・忙しかったです(>_<) 9月は結構ヒマな時期でもあるんですが 今年は忙しい・・...
お肉系のおかず

手羽先の燻製

私が一時期燻製にハマったのは たまたま辿り着いたブログ 燻製道士さんの『 燻製記 』 を読んでから...
お酒のおつまみ

のり塩いも餅

そろそろ函館は秋に近づいてきて、 夜は扇風機をつけなくても、 窓を開けなくても涼しくて ぐっすり眠れる気温...
お酒のおつまみ

オイルサーディンのカナッペ ☆ズボラレシピ

今日はズボラつまみとして オイルサーディンを缶のまま調理して カナッペをいただこうと思います☆ すっっ...
お酒のおつまみ

お刺身のコチュジャン和え

今日も茹だる様な暑さです。 昨日、道南地区も 雨の被害で大変な所がありましたが それが嘘のように 今...
お酒のおつまみ

焼き豆腐の味噌漬け ネバネバソースのせ

絹ごし豆腐で作る味噌漬けが、 チーズっぽくて好きです。 ダイエット中とか カロリーを気にして ワイン...
お酒のおつまみ

タコとアボカドの梅和え

美味しそうなお刺身用のタコを買いました☆ ぶっとい食べごたえのありそうなヤツです(^^) お醤油でそ...
お酒のおつまみ

1人ワイン会 ~ 第2部 ~

皆様おはようございます☆ なんだかものすごく忙しい日が続いています・・・ ホントは第1部と第2部を ...
お魚系のおかず

塩辛・・・もとい!イカの味噌辛

活イカで満足したところで、 残りのもう1パイをつかって「みそから」を作りました。 名前の通り塩辛で使う塩...
お肉系のおかず

にんにくうずらの鶏皮串

たまに行く居酒屋さんに にんにくの醤油漬け1片を鶏皮で巻いて 串で出してくれるところがあるんですけど すごくし...
お酒のおつまみ

パストラミ風砂肝ハム

コンビニにいくと かなりの確率で買うものがあります。 スモークタンレモンペッパー味って書いてるハム。 ...
お魚系のおかず

まるでお肉!?なマグロとアボカドのユッケ

大好きなお肉のユッケ・・・ 食べられなくなってからでも 焼き肉屋さんに行くとついつい メニューで探して...