１人ワイン会　～第１部～

.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。

日曜日の夜は
ゆっくりのんびり
１人お疲れさん会をしました。

お疲れさん会というのは名目で、
結構理由をつけては
１人飲みをしています。

今日は日ごろ刺激をいただき
レシピブログで日々お邪魔しては
勉強させてもらっている
ブロガーさんのお料理を
実際に作ってごちそうになりました。

.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。

まずはこちらのザーサイ豆腐。

こちらのレシピは
オカザキッチンさんという方のブログ、

その名も
「 東京オカザキッチン 」

オカザキッチンさんのブログは
毎回冒頭が寸劇のような
コントのような所から始まるのですが
これがまず大ウケ大笑い(*≧ω≦)！！

コーヒーを飲みながら
ブログを読み始めようものなら
間違いなくふき出します（笑）

そんなオカザキッチンさんのお料理は

『 ザ・オトコ飯 』

ワイルドにドッカーンと
ご飯をガツガツかきこめる料理の数々！！

私、毎回毎回、
目からガッツリ胃袋つかまれます。

酒飲みの
おつまみレシピもたくさんありまして

「 クセになるブログ 」

という言葉がすごく合うと思います☆

その中から今回は
このザーサイ豆腐をいただきましたが
超簡単でメッチャ美味しい冷奴でした！

ザーサイにラー油は最っっ強ですね。

ホントうまかった～

オカザキッチンさん♪ごちそうさまでした！

.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。

続きましては
アジとズッキーニの香草パン粉のせ

こちらのレシピは
PICOさんという方のブログ、

「 レモンの秘密 -レモンとPICOが暮らす日々-」

から、胃袋ひかれた一品。

PICOさんのお料理はまず第一に
色がとてもきれい*:..｡o○☆

見てるだけで元気になれるカラーで
そしてヘルシーで
楽しくなるお料理がいっぱいなんです。

特徴のひとつには
必ずレモンが入っていること。

皮も身も汁もどれかがレシピに必ず入っています。

わたし、レモンを添え物に使ったら必ず残ったレモンの処理に困るんです。

PICOさんのレシピに出会えたことで
これからは余すことはなくなります！

そして、今回ご紹介する
アジとズッキーニの香草パン粉のせですが
パッとできてしまうのに
見た目も手の込んだ感じでおしゃれ♪

香草パン粉は後のせなのですが、
作っておけばなんにでも使えて便利だと思います☆

そのまま食べても美味しくて
指にちょんちょんつけて食べてたら
あっという間になくなっちゃって、
倍量作って冷凍しときました(^^)

だがしかし！！
実はアジを買いに行ったら
売っていたアジが30ｃｍ並みのビッグサイズ。

これでズッキーニ巻いたら
相当デカくなるな・・・ということで
アジの購入を断念・・・

代わりに北陸以北に生息する
「 ちか 」という魚でつくりました。

ズッキーニも黄色がなくて
グリーンになっちゃったけど、
とっても香草パン粉にマッチして
美味しかったです！

PICOさん、ごちそうさまでした！！

.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。.:*・゜＋.。

続いてはこちらの鶏肉のテリーヌ

こちらは
「 プロレシピブログ 艸SOUの作り方 」
からの一品です。

SOUさんはご自身でレストランをされていた
プロの料理人さんです。

ブログにはそのプロのテクニックを
惜しげもなく提供してくれています。

今回テリーヌに初めて挑戦したのですが、
レシピの分かりやすさのおかげで
失敗することなくとってもおいしくできました。

このテリーヌ、本当にハマる味です。

SOUさん、ごちそうさまでした！

そして　第２部へ続く・・・

★・・・・・・・★・・・・・・・・★

ランキングに参加しています!
応援してくれると嬉しいです☆

★・・・・・・・★・・・・・・・・★