魅惑の黄金色のスープ☆

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先日カミングアウトさせていただいた

「 夏は麺しか食べれません 」

という発言に基づきまして、

明日のお昼に食べたい
麺メニューを思いついたので
黄金色の鶏ガラスープを作るべく
さっそく段取りに入りました(-^艸^-)

大きな圧力鍋がないので、
パスタ用の大きな鍋で煮出し中♪

フツフツ…ふつふつ…

濁らないように
静かーに静かーに後残り2時間

今回は湯通しした鶏ガラを
いつもより丁寧に水洗いして
血合いや内臓などを綺麗に取り除きました。

美味しくなってねーっ!

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コメント

  1. 思いついたと言う麺メニュー、、
    気になりますね、、、明日がたのしみです。

  2. siwatchさん、こんばんは☆
    思いついたというか、今年まだ作ってないなーって思い出した麺メニューでお店ではすでに夏メニューとして確立されてるという…
    (^_^;)
    でも、頑張って美味しいの作ります♪