お酒のおつまみ

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豚足のその後

いや~ちよっと長いGWをいただきました 昨年はお昼の仕事で、暦の休みなんか関係なかったんですよね 今年はまたゴルフ復...
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三つ葉のとびっこ和え

今日、仕事が休みだった娘はいつものように彼氏の所に行ったのですが、 いつもと違ったのは私の晩ご飯のおかずを作ってく...
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セロリとベーコンのペペロンチーノ

今日の厨房は殺人的な暑さで 脱水気味だったのか何度か目眩がしました。 師匠には水分はちゃんと取らないと 味...
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たことじゃがいものガーリックバジル炒めとクッサイもの

娘が今日は一人でご飯を食べてというので スーパーで160円で売っていた細めのタコ足と じゃがいもを使って ...
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手作りかまぼこ

突然板わさが食べたくなって 冷凍庫にあったタラで作りました☆ 鯛だけで作ったカマボコ食べてみたいな~ ...
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ベビーホタテのスモーク ラー油漬け

いや~・・・忙しかったです(>_<) 9月は結構ヒマな時期でもあるんですが 今年は忙しい・・...
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のり塩いも餅

そろそろ函館は秋に近づいてきて、 夜は扇風機をつけなくても、窓を開けなくても 涼しくぐっすり眠れる気温...
お酒のおつまみ

オイルサーディンのカナッペ ☆ズボラレシピ

今日はズボラつまみとして オイルサーディンの缶のまま調理してカナッペをいただこうとおもいます☆ すっっっ...
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お刺身のコチュジャン和え

今日も茹だる様な暑さです。 昨日、道南地区も雨の被害で大変な所がありましたが それが嘘のように今日は天...
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焼き豆腐の味噌漬け ネバネバソースのせ

絹ごし豆腐で作る味噌漬けが、チーズっぽくて好きです。 ダイエット中とかカロリーを気にして ワインのお供に...
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タコとアボカドの梅和え

美味しそうなお刺身用のタコを買いました☆ ぶっとい食べごたえのありそうなヤツです(^^) お醤油でその...
お魚系のおかず

塩辛・・・もとい!イカの味噌辛

活イカで満足したところで、残りのもう1パイをつかって「みそから」を作りました。 名前の通り塩辛で使う塩のと...
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にんにくうずらの鶏皮串

たまに行く居酒屋さんににんにくの醤油漬け1片を 鶏皮で巻いて串でだしてくれるところがあるんですけど す...
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パストラミ風砂肝ハム

コンビニにいくとかなりの確率で買うものがあります。 スモークタンっていうレモンペッパー味って書いてるハム。...
お魚系のおかず

まるでお肉!?なマグロとアボカドのユッケ

大好きなお肉のユッケ・・・ 食べられなくなってからでも焼き肉屋さんに行くと ついついメニューで探してしま...