今日、仕事が休みだった娘は
いつものように
彼氏の所に行ったのですが、
いつもと違ったのは
私の晩ご飯のおかずを
作ってくれていた事
豚しゃぶサラダを作ってくれてました
「豚しゃぶ」といっても、
厚めの豚ロースで
下にさいの目の豆腐があります。
昨日は麻婆豆腐を作ってくれてました…
豆腐週間？
好きだから有りです
明日は私がおやすみなので、
ビールで晩酌
後ろに写ってるあの塊は
鯨の刺身です
たっぷりのおろし生姜と
おろしニンニクを入れた醤油で食べます
レシピの三つ葉の和え物。
今日はイカと合わせたのですが、
タコでもOK
私はどちらかと言えば
タコの方が好きなのですが
イカタコ以外だと
何にも冷蔵庫にない時は
竹輪と合わせたり。
なんでも合わせてみてください。
+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡
三つ葉・・・・・20cm位の長さの物が20～25本
とびっこ・・・・・お好きな量
醤油・・・・・お好みで
イカ・・・・・小さめのイカ1パイ
1. 三つ葉は3～4cmの長さに切ってザルに入れる。
2. 三つ葉の上から熱湯を全体にザッとかけて粗熱が取れるまで放置。
3.イカは輪切りにして熱湯でサッと茹で取り出して冷ます。
4. 冷めた三つ葉とイカ、とびっこお好みの量と和える
5. 醤油を4～5滴たらして混ぜ、味をみて足りなかったら醤油をたす。
6.器にもって出来上がり～
香りと歯応えが残ってなきゃ
美味しくないので、
上から熱湯をかけるだけで。
熱湯に入れるよりかけた方が、
熱が入りすぎないです。
+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡*｡ﾟ*+―+*ﾟ｡
あっという間の一品です。
ちなみに今日は職場で
唐揚げ1050個作りました（笑）
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
ランキングに参加しています
順位が上がるとモチベーションがあがります
よろしくおねがいします
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
コメント